Asiatischer Reis mit Gemüse im Reiskocher

1Den Jasminreis (300 g) in einem Sieb unter kaltem Wasser (600 ml) gründlich waschen, bis das Wasser (600 ml) klar ist. Anschließend in den Reiskocher geben.

2Wasser (600 ml), Salz (1 TL) und Pfeffer zum Reis in den Reiskocher hinzufügen und gut umrühren.

3Paprika, Zucchini (1 kleine), Karotten (2), Brokkoli, Zuckerschoten (100 g), Zwiebel (1 kleine), Knoblauch und Ingwer gleichmäßig auf dem Reis verteilen.

4Sojasauce (3 EL) und Sesamöl (1 EL) über das Gemüse träufeln. Nicht umrühren, damit das Gemüse beim Garen auf dem Reis bleibt.

5Den Reiskocher schließen und das Standard-Kochprogramm für weißen Reis starten (ca. 30 Minuten).

6Nach Ende des Programms den Deckel öffnen, alles vorsichtig mit einem Reislöffel vermengen und 5 Minuten im Warmhaltemodus ruhen lassen.

7Den Reis mit Gemüse auf Schalen verteilen, mit Frühlingszwiebeln (2), Sesamsamen und optional frischem Koriander garnieren. Sofort servieren.