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Kip & Paprika Power Stoofpotje met Basmati Rijst (Hoger in Calorieën & Eiwitten)

Name: Kip & Paprika Power Stoofpotje met Basmati Rijst (Hoger in Calorieën & Eiwitten)
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 750 g kipfilet; 2 paprika's (bij voorkeur rood en geel, in reepjes); 1 grote ui (gesnipperd); 1 blik tomatenblokjes (400g); 2 teentjes knoflook (fijngehakt); 1 blik kidneybonen (ca. 400g, uitgelekt en afgespoeld); 1 theelepel gemalen komijn; 1 theelepel paprikapoeder; ½ theelepel chilipoeder; 2 eetlepels olijfolie; 100 g crème fraîche (volvet, voor extra calorieën); 40 g basmatirijst; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; Verse koriander of peterselie (optioneel, ter garnering)

Deze verrijkte versie van het kip & paprika stoofpotje bevat extra kip, bonen, crème fraîche én een portie basmatirijst voor nog meer energie en eiwitten. Ideaal voor sporters of een voedzaam diner! Perfect uit de slowcooker en heerlijk met de meegekookte rijst.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 240 min

Dutch

16.7.2025

Hinzugefügt von: Kyra Strik

Nährstoffe pro Portion:

473 kcal

Kalorien

41 g

Eiweiß

39 g

Kohlenhydrate

17 g

Fett

9 g

Zucker

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