Name: Gratin de poulet et courgettes à l'italienne
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g blancs de poulet, coupés en fines tranches; 3 courgettes moyennes, lavées et coupées en fines rondelles; 30 g beurre; 30 g farine; 500 ml lait entier; 100 g parmesan râpé; 2 gousses d'ail, émincées; 1 oignon moyen, finement haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées; Quelques feuilles de basilic frais pour la décoration

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