Name: Poulet sauté à l'asiatique avec nouilles de riz
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g blanc de poulet, coupé en fines lanières; 200 g nouilles de riz; 1 poivron rouge, émincé; 1 carotte moyenne, coupée en julienne; 100 g pois mange-tout; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 morceau de gingembre frais (environ 2 cm), râpé; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 1 cuillère à soupe d'huile végétale (tournesol ou arachide); 1 cuillère à café de sucre roux; Sel et poivre noir du moulin; Quelques brins de coriandre fraîche pour la garniture (optionnel); 1 oignon nouveau, émincé pour la garniture (optionnel)

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