Wassermelonen-Gurkensalat mit Feta – Kräuterfrei & Zwiebelarm

Name: Wassermelonen-Gurkensalat mit Feta – Kräuterfrei & Zwiebelarm
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Wassermelone (ohne Schale, gewürfelt); 1 große Salatgurke (ca. 300 g, gewürfelt); 150 g Feta-Käse (zerbröselt); 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 EL Limettensaft (frisch gepresst); 1 TL Honig; Salz (nach Geschmack); Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)

20 min

Ein fruchtig-herzhafter Sommersalat ganz ohne Minze, Petersilie und Zwiebeln. Dank saftiger Wassermelone, knackiger Gurke und cremigem Feta bleibt der Salat angenehm frisch und aromatisch – perfekt für alle, die es etwas milder mögen oder empfindlich auf Kräuter und Zwiebeln reagieren.

23.7.2025·LE

Hinzugefügt von Leonie

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Zutaten

Portionen

500 g Wassermelone (ohne Schale, gewürfelt)
1 große Salatgurke (ca. 300 g, gewürfelt)
150 g Feta-Käse (zerbröselt)
2 EL Olivenöl extra vergine
1 EL Limettensaft (frisch gepresst)
1 TL Honig
Salz (nach Geschmack)
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen, nach Geschmack)

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