Name: Sweet and Sticky Pulled Smoked Eisbein
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 large smoked pork knuckles (Eisbein), about 2 to 2.5 pounds each; 1 tablespoon vegetable oil; 1 large onion, finely chopped; 4 cloves garlic, minced; 1 cup apple cider; ½ cup honey; ¼ cup soy sauce; ¼ cup ketchup; 2 tablespoons brown sugar; 1 tablespoon Dijon mustard; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground black pepper; ½ teaspoon chili flakes (adjust to taste); Salt to taste; 2 cups long-grain white rice; 4 cups chicken broth; 1 tablespoon olive oil; 1 medium red chili, finely chopped (optional, for extra heat); 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon smoked paprika; Fresh cilantro leaves, for garnish; Lime wedges, for serving

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback