Balsamico-Öl-Soße für Eisbergsalat

Name: Balsamico-Öl-Soße für Eisbergsalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 4 EL Balsamicoessig (am besten Aceto Balsamico di Modena); 6 EL kaltgepresstes Olivenöl extra vergine; 1 TL Dijon-Senf; 1 TL flüssiger Honig; 1 kleine Schalotte, fein gewürfelt; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; ½ TL Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Ein einfaches, aber elegantes Dressing, das die knackige Frische von Eisbergsalat perfekt unterstreicht. Hochwertiger Balsamicoessig und kaltgepresstes Olivenöl bilden die Basis, während ein Hauch Honig und Senf für feine Würze und Ausgewogenheit sorgen. Ideal für alle, die ihren Salat mit wenig Aufwand geschmackvoll veredeln möchten.

Vorbereitung: 10 min

25.7.2025

Hinzugefügt von: S

Zutaten

4 EL Balsamicoessig (am besten Aceto Balsamico di Modena)
6 EL kaltgepresstes Olivenöl extra vergine
1 TL Dijon-Senf
1 TL flüssiger Honig
1 kleine Schalotte, fein gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
½ TL Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

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