Name: Bistec a la Criolla con Verduras Salteadas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fetas de carne de res (bistec); 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en juliana; 1 cebolla grande, cortada en plumas; 2 tomates maduros, pelados y picados en cubos; 200 g repollo blanco, cortado en tiras finas; 3 dientes de ajo, picados finamente; 3 cucharadas aceite vegetal; 1 cucharadita pimentón dulce (paprika); ½ cucharadita comino molido; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; ¼ taza de caldo de carne o agua; Jugo de 1/2 limón; Perejil fresco picado para decorar

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