Veganes Klassisches Basilikum-Pesto

Name: Veganes Klassisches Basilikum-Pesto
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 60 g frische Basilikumblätter; 30 g Pinienkerne; 2 Knoblauchzehen; 6 EL natives Olivenöl extra; 3 EL Hefeflocken; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 TL Zitronensaft

Vorbereitung 10 minKochen 5 min

Ein traditionelles, veganes Pesto aus frischem Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Knoblauch und bestem Olivenöl. Perfekt für Pasta, als Brotaufstrich oder als aromatische Zutat in Salaten. Die vegane Variante ersetzt den klassischen Parmesan durch Hefeflocken und sorgt so für einen herzhaften, käsigen Geschmack – ganz ohne tierische Produkte.

Italian·2.8.2025·CSHinzugefügt von Csteiner

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