Milde Kakaobandel-Trüffelcreme

Name: Milde Kakaobandel-Trüffelcreme
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Zartbitterschokolade (mind. 60% Kakaoanteil); 100 ml Sahne (30% Fett); 30 g Butter (zimmerwarm); 20 g Puderzucker; 15 g Kakaopulver (ungesüßt); 1 Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt

Ein zarter, luftiger Schokoladenaufstrich mit feinem Kakao, der sich perfekt als Füllung für Pralinen oder als schneller, edler Dessertaufstrich eignet. Diese Creme verbindet die Intensität von Kakao mit einer milden Süße und einer samtigen Textur, die auf der Zunge zergeht. Ideal für alle, die eine raffinierte Schokoladencreme ohne zu viel Bitterkeit suchen.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 10 min

2.8.2025

Hinzugefügt von: Wilhelm Schramm

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