Vegane Kartoffel-Karotten-Puffer

Name: Vegane Kartoffel-Karotten-Puffer
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g festkochende Kartoffeln; 300 g Karotten; 1 mittelgroße Zwiebel; 80 g Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl nach Wahl); 2 EL Speisestärke (optional, für bessere Bindung); Salz, nach Geschmack; Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; ½ TL gemahlener Kümmel (optional); 2 EL Pflanzenöl zum Braten (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)

Knusprige, vegane Puffer aus geriebenen Kartoffeln und Karotten, gebunden mit Mehl und Zwiebeln. Dieses einfache und günstige Gericht eignet sich hervorragend als sättigendes Hauptgericht oder als leckere Beilage. Schnell zubereitet und perfekt für eine vegane Ernährung.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 15 min

3.8.2025

Hinzugefügt von: Dennis Cozma

Zutaten

600 g festkochende Kartoffeln
300 g Karotten
1 mittelgroße Zwiebel
80 g Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl nach Wahl)
2 EL Speisestärke (optional, für bessere Bindung)
Salz, nach Geschmack
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
½ TL gemahlener Kümmel (optional)
2 EL Pflanzenöl zum Braten (z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback