Zuckerfreie Joghurt-Agartörtchen mit Beeren (ohne Süßstoffe)

Name: Zuckerfreie Joghurt-Agartörtchen mit Beeren (ohne Süßstoffe)
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g griechischer Joghurt (natur, ungesüßt); 200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative); 1 TL Vanilleextrakt; 5 g Agar-Agar Pulver (ca. 2 leicht gehäufte TL); 200 g gemischte frische Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren); 1 TL Zitronensaft; 1 Prise Salz; 6 kleine Silikonförmchen oder Muffinförmchen; Frische Minze zum Garnieren (optional)

Diese kleinen, eleganten Törtchen bestehen aus einer cremigen Joghurtfüllung, die mit Agar-Agar eine perfekte Konsistenz erhält. Statt Süßstoff wird vollständig auf Zucker oder Ersatzstoffe verzichtet — der volle Geschmack kommt von frischen Beeren und natürlicher Vanille. Ideal als leichtes Dessert für alle, die bewusst auf Süßungsmittel verzichten möchten.

Vorbereitung: 25 min

Kochen: 10 min

4.8.2025

Hinzugefügt von: Birdsong in my kitchen

Nährstoffe pro Portion:

107 kcal

Kalorien

7.5 g

Eiweiß

8.9 g

Kohlenhydrate

4.2 g

Fett

7.5 g

Zucker

Zutaten

400 g griechischer Joghurt (natur, ungesüßt)
200 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
1 TL Vanilleextrakt
5 g Agar-Agar Pulver (ca. 2 leicht gehäufte TL)
200 g gemischte frische Beeren (z. B. Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
1 TL Zitronensaft
1 Prise Salz
6 kleine Silikonförmchen oder Muffinförmchen
Frische Minze zum Garnieren (optional)

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