Name: Klassische spanische Hühnchen-Paella
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 g Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten; 200 g Paella-Reis (z.B. Bomba-Reis); 150 g Garnelen, geschält und entdarmt; 150 g Miesmuscheln, gereinigt; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten; 2 mittelgroße Tomaten, fein gewürfelt; 1 Zwiebel, fein gehackt; 3 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Liter Hühnerbrühe, heiß; 1 Prise Safranfäden, in 2 EL warmem Wasser eingeweicht; 100 ml trockener Weißwein; 100 g Erbsen, frisch oder tiefgekühlt; 4 EL Olivenöl extra vergine; 1 TL geräuchertes Paprikapulver (Pimentón); Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren; 1 Zitrone, in Spalten zum Servieren

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback