Klassische Deutsche Pfannkuchen

Name: Klassische Deutsche Pfannkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Weizenmehl (Type 405); 500 ml Milch; 3 Eier (Größe M); 1 Prise Salz; 2 EL Zucker; 1 TL Vanillezucker; 40 g geschmolzene Butter (plus etwas mehr zum Ausbacken); Butter oder neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken; Optional: Puderzucker, Marmelade, Apfelmus oder frische Früchte zum Servieren

Diese klassischen deutschen Pfannkuchen sind dünn, zart und leicht knusprig am Rand. Sie eignen sich perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch und lassen sich sowohl süß als auch herzhaft genießen. Die Zubereitung ist unkompliziert und die Pfannkuchen können nach Belieben mit Marmelade, Zucker, Apfelmus oder herzhaften Füllungen serviert werden.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

4.8.2025

Hinzugefügt von: Rosa

Zutaten

250 g Weizenmehl (Type 405)
500 ml Milch
3 Eier (Größe M)
1 Prise Salz
2 EL Zucker
1 TL Vanillezucker
40 g geschmolzene Butter (plus etwas mehr zum Ausbacken)
Butter oder neutrales Pflanzenöl zum Ausbacken
Optional: Puderzucker, Marmelade, Apfelmus oder frische Früchte zum Servieren

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