Name: Creamy Ground Beef & Potato Skillet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1 lb ground beef (80% lean); 4 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 1 (14.5 oz) can green beans, drained; 2 tablespoons butter; 2 tablespoons all-purpose flour; 1 cup milk (whole or 2%); ½ cup cream of chicken soup; 1 teaspoon roasted garlic and herb seasoning (blend of roasted garlic, rosemary, sage, and herb seasoning); ½ teaspoon ground cumin; ½ teaspoon dried oregano (regular oregano); ¼ teaspoon garlic powder; ¼ teaspoon Mexican oregano (optional); Salt and freshly ground black pepper, to taste; 1 cup shredded Colby Jack cheese; 1 cup French's fried onions

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