Name: Sandwich Shawarma Fusion
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g blanc de poulet, coupé en fines lanières; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de paprika doux; ½ cuillère à café de curcuma; ½ cuillère à café de coriandre moulue; ¼ cuillère à café de cannelle en poudre; 1 gousse d'ail, hachée finement; Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 2 pains pita ou pains à sandwich; 100 g laitue iceberg, lavée et émincée; 1 tomate moyenne, coupée en fines rondelles; 1 oignon rouge petit, finement tranché; 3 cuillères à soupe de mayonnaise; 2 cuillères à soupe de ketchup; 1 cuillère à café de jus de citron frais; ½ cuillère à café de paprika doux; 1 pincée de poivre noir

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