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Herzhafte Spinat-Feta-Blätterteigfüllung mit Fertig-Blätterteig

Name: Herzhafte Spinat-Feta-Blätterteigfüllung mit Fertig-Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: German
Ingredients: 1 Rolle gekaufter Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal); 200 g frischer Blattspinat (alternativ gefrorener Spinat, gut ausgedrückt); 150 g Feta, zerbröselt; 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten; 2 Eier (Größe M); 80 ml Sahne; 1 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK); 1 TL Zitronensaft; 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Butter (zum Anbraten des Spinats und der Zwiebeln)

Vorbereitung 20 minKochen 12 min

Diese Variante der herzhaften Blätterteigfüllung wird statt mit Schinken und Käse mit frischem Spinat und würzigem Feta zubereitet. Perfekt für vegetarische Platten, Strudel oder Taschen – schnell gemacht und voll aromatischer Frische!

German·6.8.2025·Hinzugefügt von Herbert Castelmur

Nährstoffe pro Portion:

392 kcal

Kalorien

10.7 g

Eiweiß

23.5 g

Kohlenhydrate

27.7 g

Fett

2.7 g

Zucker

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Zutaten

4 Portionen

Portionen

1 Rolle gekaufter Blätterteig (ca. 275 g, aus dem Kühlregal)
200 g frischer Blattspinat (alternativ gefrorener Spinat, gut ausgedrückt)
150 g Feta, zerbröselt
2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
2 Eier (Größe M)
80 ml Sahne
1 EL gehackte Petersilie (frisch oder TK)
1 TL Zitronensaft
1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Butter (zum Anbraten des Spinats und der Zwiebeln)

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