Name: Bolo Inglês de Frutas Secas e Nozes
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g manteiga sem sal em temperatura ambiente; 200 g açúcar refinado; 4 ovos grandes em temperatura ambiente; 200 g farinha de trigo peneirada; 1 colher de chá de fermento químico em pó; 1 pitada de sal; 150 g frutas secas sortidas (damascos, tâmaras, figos) picadas; 100 g nozes picadas; 1 colher de chá de essência de baunilha; Raspas de 1 limão siciliano; 50 ml conhaque ou rum (opcional); Manteiga e farinha para untar a forma

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