Name: Groene salade met gegrilde kip en sperziebonen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gram kipfilet; 200 gram sperziebonen, schoongemaakt en uiteinden verwijderd; 100 gram gemengde groene sla (zoals rucola, veldsla en babyspinazie); 10 cherrytomaatjes, gehalveerd; 1 kleine komkommer, in dunne plakjes; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 1 eetlepel citroensap; 1 theelepel Dijonmosterd; 1 theelepel honing; 1 eetlepel witte wijnazijn; 2 eetlepels extra vierge olijfolie; Optioneel: verse peterselie ter garnering

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