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Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Zucchini und Paprika

Name: Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Zucchini und Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: German
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 1 mittelgroße Zucchini (ca. 200 g); 1 rote Paprika (ca. 150 g); 1 gelbe Paprika (ca. 150 g); 1 kleine Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Rapsöl; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); ½ TL getrockneter Thymian; ½ TL getrockneter Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Zitronensaft; Frische Petersilie zum Garnieren

Diese Hähnchen-Gemüse-Pfanne ist ein proteinreiches, kohlenhydratarmes Gericht, das ohne Eier, Oliven und Auberginen auskommt. Saftige Hähnchenbrust wird mit frischer Zucchini und knackiger Paprika in einer leichten Gewürzmischung gebraten – ideal für eine ausgewogene Mahlzeit mit viel Geschmack und wenig Kalorien.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 20 min

German

7.8.2025

Hinzugefügt von: Herbert Castelmur

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