Name: Свинина с овощным рагу и ароматным рисом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г свинины (лучше шея или лопатка), нарезанной кубиками; 1 стакан длиннозерного риса; 2 средние моркови, нарезанные кубиками; 1 крупный сладкий перец, очищенный и нарезанный кубиками; 1 большая луковица, мелко нарезанная; 2 средние картофелины, очищенные и нарезанные кубиками; 2 ст. л. растительного масла; 2 стакана воды или бульона; 1 ч. л. соли (или по вкусу); ½ ч. л. черного молотого перца; 1 ч. л. паприки; 1 лавровый лист; 2 зубчика чеснока, измельченных; Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

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