Name: Curry de Chou-fleur aux Scampis et Lait de Coco
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g chou-fleur, découpé en petits bouquets; 300 g scampis décortiqués; 1 oignon moyen, émincé; 2 gousses d'ail, hachées finement; 1 morceau de gingembre frais (2 cm), râpé; 1 cuillère à soupe d'huile végétale (tournesol ou arachide); 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge (ou jaune selon préférence); 400 ml lait de coco; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à café de sucre de canne; 1 petit piment rouge frais, épépiné et finement haché (optionnel); Le jus d'un demi-citron vert; Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la garniture; Sel et poivre noir du moulin, au goût; 100 ml d'eau; Riz jasmin cuit, pour accompagner

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback