Name: Ceviche de Camarón Clásico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 gramos de camarones frescos, pelados y desvenados; 10 limones grandes (su jugo); 1 cebolla morada mediana, finamente picada; 1 manojo de cilantro fresco, picado finamente (aproximadamente 1 taza); 2 tomates medianos, sin semillas y picados en cubos pequeños; 1 chile serrano, sin semillas y picado finamente (opcional); Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 pepino mediano, pelado y picado en cubos pequeños (opcional); Tostadas de maíz para acompañar; Hielo (opcional, para mantener frío)

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