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Frisse Zomerse Salade met Verse Tomaten en Basilicum

Name: Frisse Zomerse Salade met Verse Tomaten en Basilicum
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 500 gram rijpe trostomaten, in grove stukken gesneden; 1 bos verse basilicum, blaadjes grof gescheurd; 1 kleine rode ui, fijn gesnipperd; 3 eetlepels extra vierge olijfolie; 2 eetlepels versgeperst citroensap; 1 theelepel honing; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; 50 gram rucola (optioneel, voor extra frisheid); 1 eetlepel witte wijnazijn (optioneel, voor extra pit)

Een lichte en verfrissende salade die perfect is voor warme zomerdagen. Deze salade combineert sappige, rijpe tomaten met verse basilicum en een frisse vinaigrette van citroen en olijfolie. Zonder oven te gebruiken, is deze salade snel te bereiden op een kookplaat of zelfs zonder verwarming, ideaal voor een zomerse maaltijd of als bijgerecht.

Vorbereitung: 15 min

Dutch

10.8.2025

Hinzugefügt von: Otis

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