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Asiatische Kalt-Reis-Box

Name: Asiatische Kalt-Reis-Box
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g Jasminreis; 300 ml Wasser; ½ TL Salz; 1 kleine Karotte; ½ Salatgurke; 1 kleine rote Paprika; 1 Frühlingszwiebel; 80 g Edamame (gegart, ohne Schale); 1 EL gerösteter Sesam (weiß und/oder schwarz); 2 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 TL Sesamöl; 1 TL Honig oder Agavendicksaft; ½ TL frisch geriebener Ingwer; ½ TL Limettensaft; ½ TL Chiliflocken (optional); 1 EL frischer Koriander (gehackt); Pfeffer, frisch gemahlen

Diese bunte, asiatisch inspirierte Kalt-Reis-Box vereint lockeren Jasminreis mit knackigem Gemüse, geröstetem Sesam und einer aromatischen Sojasauce. Ideal für heiße Sommertage eignet sich diese Bowl perfekt als leichter Snack oder Lunch – frisch, sättigend und voller Vitamine. Die Kombination aus verschiedenen Texturen und Aromen sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Vorbereitung: 25 min

Kochen: 15 min

11.8.2025

Hinzugefügt von: Margotroland285

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