Name: Arroz Chaufa Clásico
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tazas de arroz blanco cocido y frío; 2 pechugas de pollo cortadas en cubos pequeños; 3 huevos grandes; 3 cucharadas salsa de soja (soya); 2 cucharadas aceite vegetal (preferiblemente de girasol o canola); 1 cebolla china (parte verde) picada finamente; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo pequeño cortado en cubos (opcional); Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; 1 cucharadita jengibre fresco rallado (opcional); 1 cucharada aceite de sésamo (opcional para aroma)

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