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Cremige Spinatsuppe

Name: Cremige Spinatsuppe
Prep time: 11 min
Cook time: 17 min
Total time: 28 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Zwiebeln, geschält und geviertelt; 1 Knoblauchzehe, geschält; 20 g Butter; 1 mehligkochende Kartoffel, geschält und halbiert; 750 g Gemüsebrühe, zubereitet (z. B. aus Suppenpaste); 400 g Babyspinat; 1 TL Salz; 100 g Sahne; Pfeffer; eine Prise frisch-geriebener Muskat; eine Prise Chili

Spinat ist etwas Wunderbares. Das wusste schon Popeye. Diese cremige Spinatsuppe ist im Thermomix® schnell zubereitet und schmeckt einfach himmlisch! Auch kleine Spinatverweigerer kommen meistens irgendwann dahinter, dass das grüne Gemüse nicht nur wertvoll ist, sondern auch köstlich schmeckt – als Beilage, im Auflauf oder eben als Suppe.

Vorbereitung: 11 min

Kochen: 17 min

12.8.2025

Originalquelle

Hinzugefügt von: Flo U.

Nährstoffe pro Portion:

164 kcal

Kalorien

2.6 g

Eiweiß

10.3 g

Kohlenhydrate

12 g

Fett

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