Name: Свинина в хрустящей панировке на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г свиной вырезки или шеи, нарезанной на порционные куски толщиной около 1.5 см; 2 яйца; 100 г пшеничной муки; 150 г панировочных сухарей; 1 чайная ложка соли; ½ чайной ложки свежемолотого чёрного перца; ½ чайной ложки паприки (по желанию); 2 зубчика чеснока (измельчённые); растительное масло для жарки (примерно 4 столовые ложки); немного свежей зелени для подачи (петрушка или укроп)

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