Espaguetis Carbonara Clásicos

Name: Espaguetis Carbonara Clásicos
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 400 g espaguetis secos; 150 g panceta o guanciale cortada en tiras pequeñas; 3 huevos grandes frescos; 100 g queso Pecorino Romano rallado fino; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra (opcional); Agua para cocer la pasta

Una receta italiana auténtica que combina espaguetis al dente con una salsa cremosa hecha con huevos frescos, queso Pecorino Romano rallado y panceta crujiente. Esta preparación tradicional se cocina en solo 20 minutos, perfecta para una comida rápida y deliciosa que respeta la esencia original de la carbonara.

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 10 min

14.8.2025

Hinzugefügt von: juan goula

Zutaten

400 g espaguetis secos
150 g panceta o guanciale cortada en tiras pequeñas
3 huevos grandes frescos
100 g queso Pecorino Romano rallado fino
Sal al gusto
Pimienta negra recién molida al gusto
1 cucharada aceite de oliva virgen extra (opcional)
Agua para cocer la pasta

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