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Scharfer Refried Bean Dip

Name: Scharfer Refried Bean Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1-2 frische rote Chilischoten, entkernt und fein gehackt (je nach gewünschter Schärfe); 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; ½ TL geräuchertes Paprikapulver (optional, kein Paprika-Gemüse); 1 Dose (400 g) schwarze Bohnen oder Pinto-Bohnen, abgetropft und abgespült; 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL Limettensaft; Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 EL frischer Koriander, gehackt (optional); 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten (zum Garnieren)

Ein würziger, cremiger Dip aus refried Bohnen, verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und scharfen Chilis. Perfekt als Begleiter zu Nachos oder als Teil einer mexikanischen Vorspeisenplatte. Dieser Dip überzeugt durch seine angenehme Schärfe und seinen aromatischen Geschmack – ideal für alle, die es gerne pikant mögen. Ohne Paprika, aber voller Geschmack!

Vorbereitung: 10 min

Kochen: 15 min

Mexican

14.8.2025

Hinzugefügt von: Birdsong in my kitchen

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