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Gerösteter Tomaten-Avocado-Dip

Name: Gerösteter Tomaten-Avocado-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g reife Tomaten (z.B. Roma oder Strauchtomaten); 2 reife Avocados; 1 kleine rote Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ½ TL geräuchertes Paprikapulver; ½ TL gemahlener Kreuzkümmel; 1 Saft von; ½ Bund frischer Koriander (alternativ Petersilie); 1 TL Ahornsirup oder Honig (optional); Chiliflocken nach Geschmack

Ein herzhafter, glutenfreier Dip aus im Ofen gerösteten Tomaten und cremiger Avocado. Perfekt als Begleiter zu Nachos, Gemüse-Sticks oder als Brotaufstrich. Die Kombination aus süßlich-intensiven Tomaten, frischer Avocado und feinen Kräutern macht diesen Dip besonders aromatisch und vielseitig.

Vorbereitung: 15 min

Kochen: 30 min

14.8.2025

Hinzugefügt von: Birdsong in my kitchen

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