Tomaten-Kori-Salsa – Frische Salsa ohne Paprika

Name: Tomaten-Kori-Salsa – Frische Salsa ohne Paprika
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 400 g reife Tomaten (z.B. Roma oder Strauchtomaten); 1 kleine rote Zwiebel; 1 Bund frischer Koriander (ca. 20 g); 1 Bio-Limette (Saft und etwas Abrieb); 1 kleine Knoblauchzehe; 1 kleine grüne Chili (optional, für Schärfe); ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; ½ TL Zucker

Diese aromatische Tomaten-Kori-Salsa vereint saftige Tomaten, frischen Koriander und Limette zu einer herrlich frischen, schnellen Salsa – ganz ohne Paprika. Perfekt als Dip zu Tortilla-Chips, als Topping für Tacos oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Gemüse. Die Salsa ist in wenigen Minuten zubereitet und bringt mit ihren frischen Zutaten einen Hauch von Sommer auf den Tisch.

Vorbereitung: 15 min

14.8.2025

Hinzugefügt von: Birdsong in my kitchen

Zutaten

400 g reife Tomaten (z.B. Roma oder Strauchtomaten)
1 kleine rote Zwiebel
1 Bund frischer Koriander (ca. 20 g)
1 Bio-Limette (Saft und etwas Abrieb)
1 kleine Knoblauchzehe
1 kleine grüne Chili (optional, für Schärfe)
½ TL Salz
¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
½ TL Zucker

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