Name: Sauté de Poulet aux Épices déglacé au Vin Blanc et Spaghetti aux Herbes avec un Piment
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g filet de poulet, coupé en fines lanières; 250 g spaghetti; 400 g tomates concassées en conserve; 2 gousses d'ail, émincées; 1 oignon moyen, finement haché; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café de paprika doux; ½ cuillère à café de cumin moulu; 1 piment entier (rouge ou vert, selon votre goût); 1 bouquet de basilic frais, ciselé (environ 15 g); 1 bouquet de persil plat frais, ciselé (environ 15 g); 50 ml vin blanc sec; 50 ml d'eau; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; Parmesan râpé (optionnel, pour servir)

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