Fruchtiges Mango-Chili-Dressing

Name: Fruchtiges Mango-Chili-Dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 reife Mango (ca. 300 g Fruchtfleisch); 1 kleine rote Chilischote (mild bis mittelscharf); 3 EL Limettensaft (frisch gepresst); 2 EL Olivenöl (mild); 1 EL Honig oder Agavendicksaft; 1 TL Weißweinessig; ½ TL Salz; ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL frischer Koriander (gehackt, optional)

Ein süß-scharfes Dressing, das reife Mango, frische Chili und Limettensaft vereint. Perfekt für sommerliche Salate, gegrilltes Gemüse oder als Dip zu exotischen Gerichten. Die Zubereitung ist unkompliziert und sorgt für ein fruchtig-pikantes Geschmackserlebnis.

Vorbereitung: 10 min

17.8.2025

Hinzugefügt von: J

Zutaten

1 reife Mango (ca. 300 g Fruchtfleisch)
1 kleine rote Chilischote (mild bis mittelscharf)
3 EL Limettensaft (frisch gepresst)
2 EL Olivenöl (mild)
1 EL Honig oder Agavendicksaft
1 TL Weißweinessig
½ TL Salz
¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL frischer Koriander (gehackt, optional)

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