Name: Sopa de Calabaza y Ajo con Pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 500 g pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en cubos medianos; 600 g calabaza (tipo zapallo o calabaza de castilla), pelada y cortada en cubos; 3 dientes de ajo grandes, picados finamente; 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en rodajas; 1 papa mediana, pelada y cortada en cubos; 1 jitomate maduro grande, picado en cubos; 1 pimiento morrón rojo, sin semillas y picado en tiras; 1 chile serrano pequeño, sin semillas y picado finamente (opcional, para un toque picante); 1 litro de caldo de pollo casero o bajo en sodio; 2 cucharadas aceite de oliva extra virgen; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; 1 ramita de tomillo fresco (opcional); 1 hoja de laurel; Cilantro fresco picado para decorar; Crema ácida o yogur natural para acompañar (opcional)

Dieses Rezept anpassen?

Tausche Zutaten aus, die du nicht hast, mach es schärfer, finde eine vegane Version oder werde kreativ!

Kommentare

Erzeugt mit der Mr. Cook KI.

Dieses Rezept wurde von einer künstlichen Intelligenz generiert und von Mr. Cook nicht auf Richtigkeit und Sicherheit überprüft. Bereite KI-generierte Gerichte nach bestem Wissen und Gewissen zu. Bitte bewerte dieses Rezept, damit andere wissen, ob es gut ist oder nicht.

Feedback