Romige Honing-Panna Cotta met Slagroom (Honing Achteraf Toegevoegd)

Name: Romige Honing-Panna Cotta met Slagroom (Honing Achteraf Toegevoegd)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml ongezoete slagroom; 60 ml honing, plus extra voor serveren; 1½ tl agar-agar poeder; 1 tl vanille-extract; snufje zeezout; vers rood fruit (zoals aardbeien, frambozen of blauwe bessen), ter garnering; geroosterde kokosvlokken, ter garnering

Vorbereitung 5 minKochen 10 min

Een zachte en romige panna cotta waarbij de honing pas wordt toegevoegd wanneer het mengsel is afgekoeld tot onder de 40 graden. Deze werkwijze behoudt de natuurlijke aroma’s en voedingsstoffen van de honing. Heerlijk fris geserveerd met rood fruit en krokante kokosvlokken.

21.8.2025·

Hinzugefügt von Monique jonker

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Zutaten

Portionen

500 ml ongezoete slagroom
60 ml honing, plus extra voor serveren
1½ tl agar-agar poeder
1 tl vanille-extract
snufje zeezout
vers rood fruit (zoals aardbeien, frambozen of blauwe bessen), ter garnering
geroosterde kokosvlokken, ter garnering

Zubereitung

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