Verrine de fromage blanc à la fraise et basilic

Name: Verrine de fromage blanc à la fraise et basilic
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: 800 g fromage blanc 3% MG; 250 g fraises fraîches; 150 g framboises fraîches ou surgelées; 100 g myrtilles fraîches ou surgelées; 60 g sucre en poudre; 10 feuilles de basilic frais (environ 5 g); 1 citron jaune (zeste et jus); 50 g biscuits sablés nature (optionnel pour le fond); 10 g sucre glace (pour la décoration)

Une verrine légère et rafraîchissante composée de fromage blanc onctueux, d’un coulis de fruits rouges maison et relevée d’une touche subtile de basilic frais. Ce dessert végétarien, conforme aux recommandations GEMRCN, est parfait pour une restauration collective et se prépare en un clin d’œil. Idéal pour finir un repas sur une note fruitée et aromatique.

Vorbereitung: 10 min

21.8.2025

Hinzugefügt von: Camille Bloesch

Zutaten

800 g fromage blanc 3% MG
250 g fraises fraîches
150 g framboises fraîches ou surgelées
100 g myrtilles fraîches ou surgelées
60 g sucre en poudre
10 feuilles de basilic frais (environ 5 g)
1 citron jaune (zeste et jus)
50 g biscuits sablés nature (optionnel pour le fond)
10 g sucre glace (pour la décoration)

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