Name: Лаваш с овощным фаршем и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: 3 листа тонкого лаваша (тонкий армянский или грузинский); 300 г мясного фарша (свинина или говядина); 1 средний баклажан (около 200 г); 2 средних картофелины (около 300 г); 2 средних помидора; 150 г твердого сыра (например, Российский или Чеддер); 1 небольшая луковица; 2 яйца; 100 г вареной колбасы (например, докторская); 2 ст. л. растительного масла; соль по вкусу; черный молотый перец по вкусу; щепотка молотой паприки; зелень (петрушка или укроп) для подачи

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