Keto-Mandelmehl-Pasta

Name: Keto-Mandelmehl-Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g feines Mandelmehl; 2 große Eier (Größe M); 1 EL Wasser (ca. 15 ml); ½ TL Salz; ¼ TL Xanthan (optional, für bessere Elastizität); 1 TL Olivenöl (zum Kochen)

Diese Keto-Mandelmehl-Pasta ist die perfekte kohlenhydratarme Alternative zu klassischen Nudeln. Die Pasta wird aus Mandelmehl, Eiern und Wasser hergestellt und überzeugt durch ihre authentische Textur und ihren milden Geschmack. Sie eignet sich hervorragend als Basis für verschiedene Saucen und ist schnell sowie einfach zuzubereiten. Ideal für alle, die sich ketogen ernähren und dennoch nicht auf das echte Pasta-Gefühl verzichten möchten.

Vorbereitung: 20 min

Kochen: 3 min

24.8.2025

Hinzugefügt von: 7regenboegen

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