Name: Donuts de Farinha de Amêndoa com Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 2 xícaras de farinha de amêndoa (200g); ½ xícara de coco ralado sem açúcar (40g); ¼ xícara de farinha de aveia (opcional para textura, 30g); ¼ xícara de açúcar de coco ou mascavo (50g); 1 colher de chá de fermento químico em pó; ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio; ¼ colher de chá de sal; 3 ovos grandes; ¼ xícara de óleo de coco derretido (60ml); 1 colher de chá de extrato de baunilha; ¼ xícara de leite de coco (60ml); Óleo de coco para untar a forma; Coco ralado extra para polvilhar (opcional)

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