Name: Frango Crocante ao Estilo Cajun
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Ingredients: 4 coxas de frango com pele e osso (aproximadamente 800g); 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sopa de páprica doce; 1 colher de chá de pimenta caiena; 1 colher de chá de alho em pó; 1 colher de chá de cebola em pó; 1 colher de chá de tomilho seco; 1 colher de chá de orégano seco; 1 colher de chá de sal; ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora; 2 ovos grandes; ¼ xícara de leite; 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 xícara de arroz branco; 2 xícaras de água; 1 colher de chá de sal para o arroz; 300 g abóbora japonesa descascada e cortada em cubinhos; 1 colher de sopa de azeite de oliva para a abóbora; Sal e pimenta-do-reino a gosto para a abóbora; 300 g beterraba descascada e cortada em cubos; Água para cozinhar a beterraba; Sal a gosto para a beterraba

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