Name: Классическая лазанья с сыром и мясом
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 12 листов лазаньи (сухие или свежие); 500 г говяжьего фарша; 1 средняя луковица, мелко нарезанная; 2 зубчика чеснока, измельчённые; 400 г томатов в собственном соку (консервированные); 2 ст. л. томатной пасты; 150 мл красного сухого вина (по желанию); 1 ч. л. сушеного орегано; 1 ч. л. сушеного базилика; Соль по вкусу; Свежемолотый чёрный перец по вкусу; 50 мл оливкового масла; 50 г сливочного масла; 50 г муки; 600 мл молока; 200 г тёртого сыра моцарелла; 100 г тёртого сыра пармезан; Свежая петрушка для украшения

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