Queso Rallado al Horno con Huevos

1.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2.Engrasa ligeramente una fuente para horno o moldes individuales con aceite en aerosol o mantequilla.

3.Coloca la mantequilla en la fuente y distribúyela para que cubra el fondo.

4.Casca los huevos cuidadosamente en la fuente, procurando que no se rompan las yemas.

5.Salpimienta los huevos al gusto y espolvorea el pimentón dulce si decides usarlo.

6.Cubre generosamente los huevos con el queso rallado, asegurándote de que quede una capa uniforme y abundante.

7.Coloca la fuente en el horno y hornea durante 12-15 minutos, o hasta que las claras estén firmes y el queso esté completamente fundido y ligeramente dorado.

8.Retira del horno y deja reposar un par de minutos.

9.Espolvorea con perejil fresco picado para aportar color y frescura.

10.Sirve inmediatamente acompañado de pan tostado o una ensalada fresca si lo deseas.