Brigadeiro Gourmet de Leite Condensado 4%

1.Em uma panela, fora do fogo, misture o leite condensado, o leite em pó e a margarina.

2.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau ou espátula, raspando bem o fundo para não grudar.

3.Continue cozinhando e mexendo por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo o ponto de brigadeiro mole.

4.Despeje a massa em um prato untado com margarina e deixe esfriar completamente.

5.Com as mãos levemente untadas, enrole pequenas porções da massa, formando bolinhas.

6.Passe as bolinhas de brigadeiro no açúcar colorido, cobrindo-as uniformemente.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.