Saftiger Schoko-Nutella-Kuchen

1Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform (ca. 24 cm Durchmesser) einfetten und bemehlen.

2In einer großen Schüssel die weiche Butter (200 g) mit dem Zucker (150 g) und einer Prise Salz cremig schlagen, bis die Masse hell und luftig ist.

3Die Eier (3) einzeln nacheinander unterrühren, jedes Ei gut einarbeiten, bevor das nächste hinzugefügt wird.

4In einer separaten Schüssel das Mehl (250 g) mit dem Backpulver (1 Teelöffel) vermischen.

5Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch (100 ml) zur Butter-Ei-Masse geben und nur so lange verrühren, bis gerade so ein homogener Teig entsteht. Nicht übermixen.

6Etwa zwei Drittel des Teiges in die vorbereitete Kuchenform geben und gleichmäßig verteilen.

7Die Nutella (200 g) in kleinen Klecksen auf dem Teig verteilen.

8Den restlichen Teig vorsichtig darüber geben und leicht verteilen, sodass die Nutella (200 g) größtenteils bedeckt ist.

9Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 35-45 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen testen, ob der Kuchen durchgebacken ist – es sollte kein flüssiger Teig mehr daran haften.

10Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, einige Minuten in der Form abkühlen lassen und dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig auskühlen lassen.