Folhados de Filó com Brie e Geleia de Frutas Vermelhas

1.Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.

2.Abra a massa filo com cuidado, pois é muito delicada. Mantenha as folhas cobertas com um pano úmido para não ressecarem.

3.Pegue uma folha de massa filo e pincele-a generosamente com manteiga derretida.

4.Coloque outra folha de massa filo sobre a primeira e pincele novamente com manteiga.

5.Repita o processo com mais uma ou duas folhas, dependendo da espessura desejada, criando um pequeno "pacote" de massa.

6.No centro do pacote de massa, coloque um pedaço de queijo Brie.

7.Com uma colher, adicione uma pequena quantidade de geleia de frutas vermelhas sobre o queijo Brie.

8.Feche as pontas da massa filo cuidadosamente, formando um trouxinha ou um pastel, garantindo que o recheio fique bem envolvido. Pincele a parte externa com manteiga derretida.

9.Repita o processo com o restante da massa filo, Brie e geleia até terminar os ingredientes.

10.Disponha os folhados na assadeira preparada.

11.Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.

12.Retire do forno e, se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e decore com folhas de hortelã antes de servir.