Donuts Veganos de Aveia e Banana na Máquina de Donuts

1.Pré-aqueça a máquina de donuts.

2.Em uma tigela grande, amasse bem as bananas maduras até obter um purê liso.

3.Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal, o extrato de baunilha e o vinagre de maçã ao purê de banana. Misture bem.

4.Em outra tigela, combine a farinha de aveia, o açúcar demerara, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela (se usar) e a pitada de sal. Misture os ingredientes secos.

5.Despeje os ingredientes secos na mistura líquida e mexa delicadamente até incorporar. Não misture em excesso, apenas o suficiente para combinar.

6.Unte levemente as cavidades da máquina de donuts pré-aquecida.

7.Com uma colher ou um saco de confeitar, preencha cerca de 2/3 de cada cavidade com a massa.

8.Feche a máquina de donuts e asse por 5-8 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo e os donuts estejam dourados.

9.Retire os donuts da máquina com cuidado e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir ou decorar.