Sandwich Gourmand au Saumon Fumé et Avocat

1.Préparer la tartinade d'avocat : Écrasez la chair de l'avocat à la fourchette dans un petit bol. Ajoutez le jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

2.Tartiner le pain : Étalez uniformément le fromage frais sur les deux tranches de pain.

3.Garnir : Répartissez la préparation à l'avocat sur une des tranches de pain tartinées de fromage frais.

4.Ajouter le saumon : Disposez les tranches de saumon fumé par-dessus l'avocat.

5.Assaisonner et assembler : Salez et poivrez légèrement le saumon. Si vous utilisez de l'aneth, parsemez-en quelques brins. Recouvrez avec la deuxième tranche de pain, face fromage frais vers le bas.

6.Servir : Coupez le sandwich en deux si désiré et servez immédiatement.