Burger Maison Classique (Sans Bacon)

1.Émincer finement l'oignon. Le faire caraméliser doucement dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré.

2.Faire cuire les steaks hachés dans une poêle chaude avec une petite noisette de beurre. Saler et poivrer généreusement à mi-cuisson.

3.Napper l'intérieur des pains à burger avec vos sauces préférées, puis les passer au four quelques minutes à 200°C (Thermostat 6-7) pour les toaster légèrement.

4.Juste avant de retirer les steaks du feu, déposer une tranche de cheddar sur chaque galette et couvrir la poêle quelques instants pour laisser le fromage fondre à souhait.

5.Assembler le burger : déposer le steak au fromage sur le pain inférieur, ajouter les oignons caramélisés, puis refermer avec le pain supérieur. Servir immédiatement avec les frites.