Chips de Peau de Pomme Croustillants au Four

1.Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5). Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2.Dans un grand bol, mélanger les peaux de pommes avec l'huile de coco fondue (si utilisée), en s'assurant qu'elles sont légèrement enrobées.

3.Dans un petit bol séparé, mélanger le sucre de coco, la cannelle moulue et la pincée de sel.

4.Saupoudrer uniformément le mélange de sucre et d'épices sur les peaux de pommes et mélanger délicatement pour bien les enrober.

5.Étaler les peaux de pommes en une seule couche sur la plaque de cuisson préparée. Il est crucial qu'elles ne se chevauchent pas pour garantir un croustillant uniforme.

6.Enfourner pendant 15 minutes. Sortir la plaque et remuer délicatement les peaux avec une spatule.

7.Remettre au four et cuire pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement brunis et que les chips soient complètement croustillantes. Surveiller attentivement car elles peuvent brûler rapidement à la fin de la cuisson.

8.Retirer du four et laisser refroidir complètement sur la plaque. Elles deviendront encore plus croustillantes en refroidissant.

9.Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.